Destination Hongrie
C'est la terre de Tokaji Aszú, l'un des meilleurs vins doux au monde. En plein milieu de l'Europe, ce pays possède plus de sources d'eau thermale que tout autre sur le continent. Certes enclavé, il est tout de même appelé «terre des eaux», grâce au plus grand lac thermal biologiquement actif au monde accessible à la baignade. Une terre où la tradition, l'histoire et un style de vie moderne et glamour marchent main dans la main.
Ce pays, c'est la Hongrie. Soyez notre invité et découvrez nos trésors!
La Hongrie est une terre où l'hospitalité des gens et l'amour de la nourriture font de manger au restaurant une expérience agréable pour tous ceux qui viennent ici. Des recettes créatives, des ingrédients de qualité et un service amical se rencontrent dans la gastronomie du pays, offrant une fusion vivante de plats authentiques et modernes.
Que les voyageurs souhaitent prendre un repas de plusieurs plats tout en dégustant les meilleurs vins du pays, ou préfèrent manger un morceau dans un endroit plus décontracté, ils trouveront certainement un endroit à leur convenance parmi un large choix de lieux de restauration. Des bars à vin exquis aux cours de cuisine uniques et créatifs et aux festivals de gastronomie, le pays offre un éventail passionnant à tous ceux qui aiment manger.
Les amateurs de gastronomie ont également le choix parmi une large gamme d'endroits haut de gamme. Budapest compte quatre restaurants étoilés Michelin qui proposent une cuisine exceptionnelle présentée de manière artistique et spectaculaire, avec un excellent service. En 2016, la Hongrie a également inscrit son nom sur la carte mondiale de la gastronomie en remportant le droit d'accueillir la finale européenne du Bocuse d'Or que notre équipe nationale a également remportée.
Il n'y a pas si longtemps, il aurait été impensable qu'un plat typiquement hongrois de style campagnard se faufile au menu d'un restaurant haut de gamme ; pourtant, de nos jours, les chefs hongrois révolutionnaires réinventent avec fierté ces recettes traditionnelles.
De plus, le pays abrite un large éventail de vins exceptionnels. La Hongrie est célèbre pour des spécialités telles que le Tokaji Aszú. La diversité des régions viticoles hongroises et de leurs vins est tout à fait unique dans le domaine du vin : le climat, les cépages et les sols variés nous transportent tous dans un monde totalement différent dans chacune des six principales régions viticoles hongroises. Cette diversité est couronnée par le Tokaji Aszú, qui est considéré comme le plus noble parmi les vins naturellement doux, et aucun autre vin n'est fait comme lui dans le monde. Les vins hongrois offrent une palette en constante évolution, avec des options allant des vins mousseux aux vins naturellement doux, et des vins blancs volcaniques aux rouges corsés, nous permettant de redécouvrir le vin hongrois encore et encore.
