Sélection nationale du Canada

Dévoué à inspirer l'excellence culinaire, CHEFS CANADA a pour mission de promouvoir la cuisine, le terroir, les producteurs, les ingrédients et les produits canadiens ici et à l'étranger, en faisant notre part pour créer une scène culinaire durable et rentable. Fort d'un réseau qui compte certains des meilleurs chefs et des meilleurs professionnels de l'industrie au pays, CHEFS CANADA travaille à braquer les projecteurs sur notre industrie afin de mieux définir et promouvoir notre cuisine par le biais de concours et de partenariats mondiaux. Ils demeurent fortement ancrés dans leur désir d'unir, de partager et de transmettre des expertises, des techniques et des savoir-faire mutuels entre les chefs canadiens mais aussi avec la relève, créant une demande et un standard pour la gastronomie canadienne sur la scène mondiale.
En collaboration avec ses commanditaires, CHEFS CANADA partage ses connaissances et forme la prochaine génération de chefs afin de mieux définir et promouvoir l'excellence de la cuisine canadienne. ​
En plus de soutenir leurs équipes culinaires nationales, ils soutiennent également l'équipe nationale de la Coupe du monde de pâtisserie, Chefs Canada se consacre à aider les chefs, les restaurants et notre industrie à s'épanouir en offrant des services et des outils aux professionnels canadiens de la restauration. Cela comprend des produits de haute qualité qui offriront aux gourmets ce que le Canada a de mieux à offrir.