LE COMITÉ INTERNATIONAL D’ORGANISATION

Le Comité International d’Organisation s’assure du respect de l’esprit du Bocuse d’Or par l’ensemble des acteurs du concours. Il est à l’origine des bases du règlement du concours et des thèmes de chaque édition.

Il accompagne les candidats et répond à l’ensemble de leurs questions. Le jour du concours ses membres s’assurent du bon déroulement de ce dernier par un respect du règlement de la part de candidats et des critères des notations par les jurys.